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サタふく

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放送の内容

特集 『スズキッチン』 レシピ

【会津地鶏 リンゴのファルス】

<材料>

○ 会津地鶏 胸肉 1枚   ○ リンゴ     1/2個
○ ホウレンソウ  1束    ○ サツマイモ  1/4個
○ ニンジン   1/4個    ○ ブロッコリー 1/4株
○ かぼちゃ    少量    ○ クレソン    2本
○ すぐりの実   少量    ○ バター     適量
○ 粉糖       適量    ○ シナモン    適量

<作り方>
①ホウレンソウの芯を取り除いて葉をちぎる。
 ちぎった葉は10秒ほど茹でる。
②リンゴを棒状にカット。
 カットしたら、バター・砂糖・シナモンで炒める。
③リンゴに色がついたら、ホウレンソウの葉(4枚ほど)で巻いて30分ほど冷凍する。
④会津地鶏胸肉の中心にナイフを入れ、穴をあける。
 穴にホウレンソウで巻いたリンゴを詰める。
⑤会津地鶏の皮の面を2分、身の面を1分、フライパンで焼く。
 焼いた後、オーブンで5分加熱する。
 ※オーブン加熱後、5分おくとふっくら仕上がります。
⑥胸肉の筋に沿って、会津地鶏を切り分ける。

【付け合わせ】
①スライスしたサツマイモを炒める。
②ニンジン、カボチャ、ブロッコリーを好きな形にくり抜き、茹でる。
③サツマイモ、ニンジン、リンゴの切れ端を電子レンジで5分温め、
 すりつぶしてピューレにする。
④①を土台にピューレを引いて、②を立体的に飾りつけする。
 ※クレソンに粉糖を振りかけ、盛り付けると雪が積もったツリーのイメージになります。

特集 『スズキッチン』①

まずは食材探しから!
三島町にある会津地鶏みしまや。
会津地鶏は特に冬の時期は身が締まって美味しいらしい。
特別に鶏舎を見学させていただき、会津地鶏の魅力を知る。

会津地鶏みしまや
電話 0241-48-5860

特集 『スズキッチン』②

会津地鶏をゲットした鈴木アナ。一流の食材を手に入れたらあとは調理だけ!
一人では不安なので、ベルヴィ郡山館で料理を教えていただく!
お家でもできる本格フレンチを紹介。鈴木アナは女性の心をわしづかみにすることができるか?

ベルヴィ郡山館  
電話 024-923-1165

そらなび

沖縄

【琉宮城】 
電話 0980-48-3456
営業時間 9:00~17:00
蝶々園入園料 大人 500円 
           子ども(3歳~中学生) 250円

ふくしま調査隊

専門高校と小・中学校のキャリア教育連携事業

専門高校と小・中学校のキャリア教育連携事業 小・中学生が農業・工業・商業高校の学習内容を体験、将来の職業選択に生かす。
今年度は県内6地区専門高校12校 小・中学校15校の3387人が参加。
今回は小高中学校1年生23人が相馬農業高校の3学科でそれぞれ学んだ。



福島県ホームページへ
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/koho-guide.html

自転車でGO!

自転車でGO!シーズンⅡ①

楢戸にある斎藤さん家を目指す。途中、温泉施設「湯ら里」に立ち寄る。
真っ暗の中自転車をこぐ。
途中、12年ぶりに再会した酒井さんに再び声をかけられ記念撮影。さらに拍手で応援してくれたカップルに遭遇、ステッカーを贈呈。
さらにさらに進むと山中さんと再会。山中さんに斎藤さん宅まで案内してもらうことに。

日帰り温泉施設「深沢温泉 むら湯」
電話 0241-84-7707
入浴時間 9:00~20:00(冬季)
       受け付けは19:30まで
入浴料 おとな600円 小学生200円 定休日第3水曜日

自転車でGO!

自転車でGO!シーズンⅡ②

斎藤さんのお宅に到着。アレックスさんとご挨拶。只見にある朝日診療所と、その隣にある介護老人保健施設こぶし苑の職員が、研修医としてやってきたアレックスさんを歓迎することになっていた。診療所の若山先生に通訳をお願いしながらアレックスさんと話をする。アレックスさんは日本文化、特にアニメや漫画が大好きだという。
国際医学生連盟(IFMSA)の交換留学制度で日本にやって来たアレックスさん(本名・ホセ アレハンドロ ゲラ キハダさん)

今回は約3週間日本に滞在、県内はいわき・郡山・只見などに滞在し、日本の医療について勉強した。

斎藤さんのお天気大百科

長ニンジンを取材! 7月初旬に種を植える。
除草や間引きなど栽培にも手間がかかる。
収穫は12月~1月。「イカニンジン」に欠かせない食材。

土でも砂でもない、「ゆな」とは?
国見町川内地区は、半田山の土と吾妻山系の土が滝川と阿武隈川によって混ざり合い堆積→土が柔らかくミネラルが豊富。

浜ちゃんぽ

郡山市開成をお散歩!

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過去の放送内容

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自転車でGO!イメージソング

「福島の人」唄:今西太一

作詞:藺草英己・今西太一 作曲:今西太一

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「あの町へGO!」唄:今西太一

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作詞:カメラマンさん
作曲:今西太一

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