あすにプラスになる話題をナビ―ゲートしてくれるのは福テレアナウンサーの大久保さん。
大豆が特産品の福島県鮫川村。
そんな"まめで達者な鮫川村"の里の恵みを届ける農産物直売所「手まめ館」でも販売している豆腐「達者の豆腐」
使用している大豆は鮫川村が誇る「ふくいぶき」。従来の大豆よりイソフラボンが約1.5倍も含まれている。豆腐に使う添加物はにがりだけ。大豆本来の味の濃さが特徴。
◆「達者の豆腐」160円

この豆腐を使ったメニューがあるのが、手まめ館のすぐ横に2023年4月にオープンした「CAFE REVE」　鮫川村の農産物を中心に、こだわりの食材を使ったスイーツを販売している。
大豆栽培を推奨する鮫川村では、豆腐や味噌などを使った商品開発にも力を入れている。村の特産品である三年味噌を活用したカステラは人気商品。
また新メニューは、自慢の「達者の豆腐」を使ったスイーツ。一日20食限定ということだ。
◆きなこ薫る豆腐っ子　250円
◆味噌カステラプレート　800円
◆ジャージープリンアラモード　880円

村の魅力を新たな形で発信するカフェ。初夏のおでかけで立ち寄ってみては？

＜CAFE REVE＞
鮫川村大字赤坂中野巡ヶ作116
【営業時間】午前10:00～午後5:00
【定休日】火曜日・水曜日

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