アナウンサーアナウンサー日記

日野佑希人

夏野菜の季節到来!

好きなブランドのネクタイを安く買うことにハマっています、日野です。

夏野菜の季節がやってきました!
今月25日(木)に放送した「さんちょく!」では、白河のトマトをご紹介。
トマト農家、寺島長武さんにお世話になりました。

この時期のトマトのみずみずしさ たるや...!
家庭菜園もしたことがない私は、トマトの知識は皆無に等しく...
たくさん勉強させて頂きました。

そして! 調理師の免許もお持ちの寺島さん。
オシャレ簡単料理を教えて頂きました。

【フレッシュトマトソースのオムライス】(さっぱり! 夏にオススメ)
・ご飯&マーガリン&炒めた野菜は 先にボールで混ぜる。
・ケチャップは少し焼いてから、↑とフライパンで混ぜる。(ケチャップの甘み増す)
・ソースは、ケチャップにトマトをいれる(トマトの酸味でケチャップ爽やかに)

【フレッシュトマトのチーズ焼き】
・トマトにチーズをのせて、丸ごとオーブンへ。
・簡単。10分で作れます。リピート確定。


トマトの力か!? 口内炎もすぐ治りました笑
寺島さんありがとうございました。

寺島さんのトマトは、白河市の「り菜あん」で購入できます。

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