皆さま
サタふくはもうすぐ40周年に突入します。そんな節目を迎えるにあたり？？
このたび、ビッグプロジェクトがスタート！！
それは、、、あの菓子パンメーカー『シライシパン』とのコラボ企画です！

そう。あの、"豆パンロール" や "ネオトースト" などでお馴染みのシライシパン。
昭和っぽい・平成生まれの・令和のパンです。

プロフィール欄にも書いているように、私は無類の "パン好き" です。
コラボ成功のために、先日、番組を代表して盛岡本社にお邪魔しました。
工場では商品がどのように生まれているのかを見学し、長く愛されてきた理由を知りました。
コラボ商品の打ち合わせも進み、今からとてもワクワクしています。
たくさん試食させていただき、お腹もパンパンでした、、。

この日の取材とコラボの詳しい内容は、今週27日（土曜）のサタふくで放送します。
ぜひご覧ください！

先日の地震、驚きました。皆さんが一日も早く元通りの生活に戻れることを願うばかりです、日野です。

22日（月）放送のさんちょく 食材は...

なんと！
福島が 全国2位の出荷量！ （農林水産省：平成28年産地域特産野菜生産状況）

【あさつき】
二本松市安達地域の特産です。

お世話になった佐藤悦美さん・美恵子さんのお宅では、
露地ものが終わり、ハウス栽培のあさつきが旬を迎えていました。

あさつきとはじめましての私。
見ためは細いネギ...？ 香りもネギ...？
と思ったのですが、食べてみてビックリ！

ネギよりも歯切れのよい 特有のシャキシャキとした食感で、クセもなく食べやすい！
素材がよいので、料理もシンプルでOKです。
サッと茹でて（30秒もかからず） お浸しもよし、酢味噌和えもよし。
佐藤さんによると、昔からあさつきを食べると風邪をひかないと言われているそうで、免疫力もアップ！？

会社にもたくさんのあさつきを送って頂き、皆で美味しくいただきました。
ありがとうございました。
いつまでも受け継がれてほしい特産「あさつき」。ぜひ味わってみてください！

紫ハクサイにチコリ　紫ダイコン、リーキ（ポロネギ）
ブロッコリーとキャベツをかけ合わせた野菜まで。

全部郡山産。郡山市にある空ちゃん農園の野菜を
サタふくでもおなじみ、料理研究家のたえこママが
送って下さいました。

いつものリンゴとハクサイのサラダも、
紫ハクサイを使い、最後にブロッコリーキャベツをのせたら、
おしゃれなサラダに！

食卓も華やかになりました。

福島の食！　魅力いっぱいで自慢です。

写真は雪の上で。ここ福島市、我が家のベランダです。
今年は雪が多いです、、、