タケノコです！ 京都の叔父から毎年届くうれしい贈り物。
京都の大枝の朝堀りタケノコです。

やわらかくて　白くて。

夜に届きましたが、早速　あく抜き。　
米ぬかと鷹の爪をいれて　しっかりゆでる。
そして　そのまま朝まで鍋の中で。

今朝、皮をむいたら、美しい肌が見えました。
香りも良し。

早速このままパクリ。
何もつけなくてもおいしいのです。

さあ、きょうは帰って、調理。
メニューは何にしようかな。