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サタふく

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放送の内容

特集

魅力いっぱい県境の旅 ①

観光地も続々と営業を再開するなか、栃木・山形など隣県への旅のみどころを紹介。
観光地ごとに新型コロナへの感染予防や対策なども。ご当地ならではのグルメ情報も盛りだくさん!

【手打ち中華そば 和屋(なごみや)】
福島市飯坂町平野字原76-1
電話 024-542-8383
営業 11:00~16:00
定休日 水曜・第2木曜
・手打ち中華そば 700円

【鷹山公】
山形県米沢市東3-1-50 2階
電話 0238-40-0629
営業 11:00~14:00
   16:30~21:00
定休日 水曜
・ビフテキ定食 2,500円
・名物うし丼 990円

【セブンイレブン白河インター店】
ソムリエがいるコンビニ
電話 0248-25-0380
西白河郡西郷村大字小田倉原中152
東北自動車道白河IC 国道4号東京方面約1Km
24時間営業
年中無休

特集

魅力いっぱい県境の旅 ②

【アジアンオールドバザール】
栃木県那須町大字湯本ツムジガ平506-20
電話 0287-76-7600
営業 10:00~16:30
・グリーンカレー 600円
・トムヤンフォー 600円
・バーバーバー 680円(ベトナムビール)
・ガパオライス 600円

【道の駅 阿賀の里】
新潟県阿賀町石間4301
電話 0254-99-2121
営業 9:00~17:00
・新潟こしひかり みかわ稲穂の舞 2Kg 1,100円
・メダカのつくだ煮 880円

福テレチョイス

日清カップヌードルを使ったアレンジ料理

料理研究家 たえこママが日清カップヌードルを使ってアレンジ料理を教えてくれました。1971年の発売以来、世界で450億食!と愛されているカップヌードル。簡単でおいしいレシピをご紹介します。

【冷やし中華風カップヌードル】
いつもあつあつで食べているカップヌードル、冷やして!
味の変化を楽しんでみて~。 

<材料>
・カップヌードル   1個
・ゴマ油       大さじ1/2
・しょうゆ      大さじ1
・さとう       小さじ1/2
・酢         小さじ1/2
・いりごま、ラー油  少々(無くてもOK)
・マヨネーズ     適量(無くてもOK)
・具材 厚焼き玉子  1枚
    キュウリ   2cm分(好みの野菜でOK)
    プチトマト  1個
    ミョウガ   適量
<作り方>
① カップヌードルは線より1.5cm以下の湯量でかためにもどし、麺とスープに分けておく。それぞれ冷やしておく。
② スープに さとう 小さじ1/2、ゴマ油大さじ1/2、しょうゆ大さじ1 酢小さじ1/2を加え混ぜる。
好みでいりゴマ、ラー油を加える。(無くてもOK)
③ 麺を器に盛り、具材を1cm角に切ってのせる。ミョウガは薄く切ってのせる。好みでマヨネーズを添える。(無くてもOK)
④ 食べる直前に ②のスープをかけていただく。

たえこママ アレンジポイント
*具材は何でもお好みの物でOKです。
*福島らしく、イカニンジンを加えてみては?!
 オクラを合わせると食感が楽しめます。


【カップヌードルチヂミ】

カップヌードルはカレー味以外なら何でもOK!
お家で手軽に韓国気分!?

<材料>直径15cm×2枚分
・カップヌードル しお 1個
・ゴマ油       小さじ1
・しょうゆ      適量
・薄力粉       70g
・卵         1個
・キムチ       大さじ2
・細ネギ、またはニラ 2~3本
・おろしにんにく   小さじ1
・サラダ油、いりごま、酢、一味唐辛子 適量
<作り方>
① カップヌードルは線より1.5cm以下の湯量でかためにもどし、麺とスープに分けておく。麺と具には添えてあるスモークオリーブ風オイルをかけ、あえておく。
② 麺だけをまな板に置き、3cmくらいに切っておく。キムチは1cm幅に、細ネギは3cmくらいに切る。
③ ボールに卵1個をわりほぐし、薄力粉70gと水大さじ3を合わせ、さっくり混ぜる。
④ ③にゴマ油小さじ1、カップヌードルのスープ大さじ4~5(卵の大きさによる為の誤差)を加え、にんにくも加えて混ぜる。
なめらかになったら、麺、キムチ、細ネギを加え、さっと混ぜる。
⑤ フライパンを熱し、サラダ油少々を敷いたら ④の生地1/2量を流し入れ平らにして、中火で焼く。3分くらいで焼き色が付いたらひっくり返し、2分くらい焼く。同様にもう1枚も焼く。
焼きあがったら、食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ける。
⑥ 残しておいたスープにしょうゆ大さじ1、酢少々、いりごま少々を加えて、タレを作る。

たえこママからアレンジポイント
*スープが美味しいので、余すことなくタレに使用しました。
*酢や一味唐辛子を加えて、韓国風のお好みの味にしてください。

ふくしま調査隊

県オリジナル品種 『はつひめ』を調査!

風評に負けない桃のオリジナル品種で魅力発信

・福島県農業総合センター果樹研究所







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浜ちゃんぽ 田村市

田村市をお散歩。

【舘公園】
田村市常葉町常葉舘

【hair salon arbre(ヘアーサロン アーブル)】
田村市常葉町常葉長縄107-1
電話 0247-73-8732
営業 8:30~19:00(日・祝日18:00まで)
定休日 月曜・第1、3火曜

【お人形様 朴橋(ほおのきばし)】
田村市船引町芦沢朴橋地内

【大鏑矢神社(おおかぶらやじんじゃ)】
田村市船引町東部台6-1
電話 0247-82-0817

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