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サタふく

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特集

道の駅 ①

地域の特産品や魅力が集結する「道の駅」。
県外への観光を控えている方も少なくないなか、こんな状況だからこそ、道の駅で県内の魅力を再発見してみてはいかがですか?
新たにオープンした県内34番目の「道の駅なみえ」も詳しく紹介!

【道の駅つちゆ】
福島市松川町水原字南沢41-2
電話 0243-24-2148
営業 9:00~18:00
無休
・こんにゃくあいす 240円
・つちゆスペシャル 980円
・デカ盛りかつカレー 1,200円
・デカ盛りミックスフライセット 1,200円
・きぼっこちゃん(コロッケ) 200円
・つちゆソフト 400円

【道の駅ばんだい】
磐梯町大字磐梯字十王堂38番地
電話 0242-74-1091
営業 8:30~18:30
無休
・ざるそば 750円
<おむすび屋 Cafe 磐梯>
青唐辛子 180円
にく味噌 200円

特集

道の駅 ②

【道の駅ならは】
楢葉町大字山田岡字大堤入22-1
電話 0240-26-1126
営業 9:00~18:00
無休
・鮭フレーク(辛みそ味・しお味) 440円
・トマトバジル薫るラングドシャ 8枚入り 745円
・大判チャーシューラーメン 800円
・すいとん汁 単品 400円
ジェラート シングル 300円
      ダブル 350円
・温泉 
 源泉名:ならは羽黒山温泉
 泉質:塩化物泉
 効能:神経痛 筋肉痛 うちみ 冷え性 疲労回復 など

【道の駅なみえ】
浪江町大字幾世橋字知命寺60
電話 0240-23-7121
営業 10:00~19:00
定休日 水曜
・福島タルタル 648円
・えごまたっぷり うまくて生姜ねぇ!! 691円
・なみえ焼きそばソース煎餅 140円
・なみえ焼きそばパン 300円
・自家製サングリアの素 756円
・ももクロカップ4個セット 2,750円
<フードコート>
・豪華絢爛 海鮮チラシ 1,500円

福テレチョイス

料理研究家のたえこママがソーダストリームのソースパワースターターキットで作った炭酸水を使って簡単おいしいアレンジレシピを考案。

[ふわふわパンケーキのチリビーンズ添え]
●ふわふわパンケーキ
<材料> パンケーキ 10~16枚分
・炭酸水       180cc
・ホットケーキの粉  200g
・卵         1個
・シナモン      少々(お好みでOK)
・塩         ひとつまみ
・バター       少々
<作り方>
① 生地を作る
ボウルにホットケーキの粉、溶き卵を入れ、炭酸水を加えて混ぜる。(炭酸水は3~4回に分けて加えて混ぜる)
② シナモン(お好み)塩ひとつまみを加えて混ぜる。
③ ホットプレートにサラダ油を薄く塗り、生地を丸く流し170℃で両面をゆっくり焼く。(ホットプレートはあらかじめ温めておく フライパンでもOK)
④ 熱いうちにバターを挟み込んで重ねておく。

●チリビーンズ

<材料> 5~6人分
・炭酸水       200cc
・豆水煮缶      1缶(350~400g)
・牛豚あいびき肉   200g
・玉ネギ(大)    1/2個
・トマト水煮缶    1缶
・シメジ       1/2パック
・ピーマン      2~3個
・ケチャップ     大さじ3
・ニンニクすりおろし 大さじ1
・ローリエ      2枚
・オリーブオイル   大さじ2
A
・チリパウダー    小さじ1/2(お好みでOK)
・コンソメパウダー  小さじ1
・赤ワイン      大さじ2
・塩コショウ     適量
<作り方>
① 玉ネギはみじん切りにする。シメジは食べやすい大きさに分ける。ピーマンは粗みじん切りにする。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、あいびき肉、玉ネギ、ピーマン、シメジの順に炒める。
③ 水気を切った豆、トマトの水煮を加え、さらに炭酸水200ccを加える。
④ ケチャップ、ニンニクすりおろし、ローリエ、Aの調味料を加え45分ほど煮込む。

[桃のシュワシュワゼリー]
<材料> 6個分
・桃         2個
・炭酸水       400cc
・レモン汁      大さじ1
・砂糖        大さじ4
・粉ゼラチン     5g
<作り方>
① 桃は皮をむき食べやすい大きさにカット。そこに砂糖、レモン汁を加え軽く混ぜ合わせる。
② 電子レンジ(500W 1分程度)で加熱する。※桃が煮えないように注意。
③ 果肉と果汁に分け冷ます。
④ ゼラチンを水50ccで溶かし、さらに電子レンジ(500W 40秒程度)にかける。
⑤ 桃の果汁とゼラチンをよく混ぜ合わせる。
⑥ 炭酸水を加えさらによく混ぜる。
⑦ 器に流し入れ冷蔵庫で1時間程度冷やす。

[ふんわり厚焼き玉子]
<材料> 4人分
・卵         3個
・炭酸水       大さじ3
・砂糖        大さじ4(お好みで分量は足してOK)
・塩         小さじ1/3(お好みで分量は足してOK)
・しょう油      小さじ1/2
・サラダ油      適量
<作り方>
① 卵はボウルに割り入れる。砂糖、塩、しょう油を加えよく混ぜる。
② 炭酸水を加え、さっと混ぜる。
③ 玉子焼き器はうすくサラダ油をしき、あらかじめ弱めの中火にかけておく。
④ 卵液は4~5回に分けて流し入れる。火が通ったら端から巻くようにする。
※焦がさないように注意 サラダ油→卵液→巻くの順で
⑤ 焼きあがったらまた板に取り、粗熱が取れたら切り分ける。

ふくしま調査隊

開館20周年「アクアマリンふくしま」を調査!

環境水族館アクアマリンふくしま
いわき市小名浜字辰巳町50
電話 0246-73-2525

企画展「アクアマリンふくしまと歩んだ20年」
企画展「シーラカンスからメダカまで。」
企画展「卵から育てる水族館」
わくわく里山・縄文の里
・ユーラシアカワウソ
・ホンドタヌキ
・アズマモグラ




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ふくしま ご朱印紀行

【鹿島神社】
福島市小田鹿島山29
電話 024-545-0327

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浜ちゃんぽ 郡山市

県内を元気にお散歩。
今週は郡山市をお散歩。

【豊景神社】
郡山市富久山町福原福原1
電話 024-934-0206

ヴォア ドゥ クール(Voix de Coeur)】
郡山市富田東5丁目7
電話 024-973-6603
営業 9:00~21:00
   土日祝 7:00~21:00
定休日 第1・3水曜
・カフェゼリーパフェ 珈琲セット 825円

【ハッピース(hapeace)】
郡山市富田町字大徳南9-31
電話 024-953-8207
営業 10:00~18:00
定休日 木曜・金曜

【パンダバーバーズ】
電話 024-954-8212
営業 9:00~19:00
定休日 月曜・火曜(不定休)

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