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サタふく

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放送の内容

特集

バレンタイン ①

【SWEET HOUSE(スイートハウス)】
二本松市油井谷地87-5
電話  0243-23-2845
営業 10:00~19:00
不定休

【CANDY-DO笹谷店】
福島市笹谷稲場28-4
電話 024-573-8021
営業 平日 11:00~17:00(L.Oは16:30頃)
   土日祝 10:30~17:00(L.Oは16:30頃)
定休日 木曜日

【玉嶋屋】
二本松市本町1丁目88
電話 0243-23-2121
営業 7:30~18:50
無休

特集

バレンタイン 手作りチョコに挑戦!?

【サラミ・ド・ショコラ】
<材料>
・スイートチョコレート    200g
・ビスケット         50~70g
・マシュマロ         5~6個
・ドライフルーツ       大さじ2
・生クリーム         大さじ3
・リキュール         大1/2
・シナモン          少々
・ココナッツ         大さじ1
・ココアパウダー、または粉糖 適量
<作り方>
① ビスケットは袋に入れて、めん棒などでざっと砕いてつぶしておく。
② マシュマロは1/2に切っておく。(食べやすい大きさにする)
③ ドライフルーツは1センチ角にカットする。
④ ボールにチョコ、生クリームを入れてラップをかけて、レンジで90秒加熱する。(チョコが溶ければOK)
⑤ 全体が溶けたらスプーンなどでよく混ぜる。好みでリキュールを加える。
⑥ チョコが温かいうちに、ビスケット、ココナッツ、マシュマロ、ドライフルーツを加えざっくりと混ぜる。
⑦ 平らにアルミ箔、オーブンシートなどを敷き、チョコを均一になるように広げ、ひと巻きにして冷蔵庫で一晩冷やし固める。
⑧ 一口大に切り分け、好みで粉糖かココアパウダーをまぶしつける。

【ガドーショコラ】
<材料>18センチ1台分
・スイートチョコレート    200g
・無塩マーガリン       150g
・卵(M~L)         4個
・砂糖(あればグラニュー糖) 90~100g
・薄力粉           50g
・好みのリキュール      大さじ1
・粉糖            適量
<作り方>
① チョコと無塩マーガリンをボールに入れ、湯せんにかけて溶かす。(またはレンジにかけやんわりと溶かす)やりすぎると分離するので注意する。50度くらいが目安。
② 卵は室温に戻し、卵黄と卵白に分けておく。その両方に、半分ずつ砂糖を加える。
③ 卵黄は砂糖がしっかり混ざり白くもったりするまで良く混ぜる。
④ 卵白はしっかり角の立つくらいのメレンゲを作る。
⑤ ③に溶かしたチョコを加えなじんだら、振るっておいた薄力粉を加えさっと混ぜる。
⑥ あらかじめ選んでおいたリキュールを加え練らないようになじませる。
⑦ 卵白を3度に分けて加える。泡を壊さないように手早く混ぜる。
⑨ 予熱したオーブンで200度で8~10分、さらに170度で15~20分焼く。
⑨ 焼き上がったら荒熱をとり、粉糖を振り掛ける。

*外がカリ、中がふんわり、と言うように焼ければOK!
*オーブンの焼時間は型の素材や大きさにもよるので様子を見ながら調節してください。

LIVE

浜ちゃんぽ

郡山市をお散歩!

【spruce(スプルス)】
郡山市八山田2丁目186
電話 024-934-6667
営業 11:00~19:00
   土・日・祝 10:00~19:00
定休日 毎週水曜日(祝日の場合、翌木曜日)
    第1、第3木曜日

【deeps42(ディープス42)】
郡山市八山田2-163
電話 024-939-3133
営業 11:00~19:00
定休日 1/1(元旦)

【イルフェボー洋菓子店(IL FAIT BEAU)】
郡山市富田東4丁目
電話 024-935-8087
営業 10:00~20:00
定休日 木曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

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過去の放送内容

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自転車でGO!イメージソング

「福島の人」唄:今西太一

作詞:藺草英己・今西太一 作曲:今西太一

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「あの町へGO!」唄:今西太一

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作詞:カメラマンさん
作曲:今西太一

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