古殿町の小澤啓子さんに
凍み餅作りを習いました。

冷たい水にさらしたあと、
氷点下の朝の気温で凍らせて、日中はそれを乾かす。これを繰り返すこと40日。
できあがった凍み餅、初めて見たのですが、
水分が飛んでいて、軽い石のようにカチカチ！！


きっと何も言われず見たら食べ物だとワカラナイ、、、

目が点のわたしに啓子さん、
「カップめんのフリーズドライと同じ仕組みだから、宇宙食にもなるかもね！！」と
教えてくれました。
不思議な食材に興味津々でした(+o+)


気温が氷点下まで下がって、

かつ雪が降らない地域でないと作ることができない凍み餅。
昔の人はどうやってこの食材を思いついたのでしょう！
私ならきっと早く食べたい気持ちを押さえられない、、、(笑)


今回も思いもよらないレシピに大変身しています。



25日木曜日のさんちょく！ぜひご覧ください。

先日NST新潟総合テレビの松尾和泉アナウンサーと会いました。
彼女実は、大学時代一緒にアナウンサーを目指していた仲間なんです！

同じアナウンススクールで、
夜遅くまで一緒に授業を受けたり、お互いが内定したらお祝いしたり、、、
思えばあれは青春だったなぁ～。
そしていま、縁あって二人とも、同じ系列で働いているなんて！


ところで松尾さん、
以前から親近感があって、妹みたいなところがありましたが、
新潟ではずいぶんとイジられキャラのようで、、、
「最近、テレビで芸人さんに "芋アナ" って言われたんです！！(笑)」とのこと。

なんだそれ！！でもごめんね、もうおかしくって笑ってしまいました(笑)
愛されてるみたいで何より！！！

ひょっとしたら松尾アナウンサー、第2の中田エミリーさんの知名度をこえるかも。
ぜひ、新潟を訪れたときはご注目ください♪

かっこいい！！
その走りに一目ぼれしてしまったのは、
女性白バイ隊員のみなさんです。

福島県交通機動隊 女性白バイ隊員
通称 スノーラビッツの
渡辺さんと根本さん。

風を切る姿からは目が離せません！

しかしながら、
オートバイの重さはおよそ300kg！
スピード違反の対象を見つければ、
追いつくためにより速く走らなければならないため、
危険もともないます。
乗りこなすのはとても難しく厳しい訓練があるんです。

さて、お二人は
ことしの東日本女子駅伝でレースを先導します。

普段の訓練のようすやプライベート？！を取材しました。
放送は11/11土曜日のみんなのニュースです。
ぜひご覧ください！

先日、おかげさまで誕生日を迎えました。

大人になるとだんだん年齢を重ねることに
抗いたくなっていましたが
出勤すると、、、、！！
伊藤アナウンサーが書いてくれました。

夜はみんなにお祝いしてもらいました♪
照れながらもほんとうに嬉しいです。
ありがとうみなさん！


子供のころ、憧れたお姉さんは、

オトナの余裕を醸しだし、
仕事も料理もバリバリできて、
長～い髪をかきあげ、
ワインを手に後輩にアドバイスする、、、


ん、、、、？


何はともあれ焦らず少しずつ大人になっていきたいです。

社内では「いくつになったの？」と聞かれ、
「23歳です！」と笑顔で答えてみんなにツッコまれましたが、

でも！

気持ちは、いつもフレッシュさを忘れず、まいります。
よろしくお願いします。

先日、JR新橋駅で開催された、
「日本一のふくしまの酒祭り」の会場から中継しました。

これは福島の酒が、
全国新酒鑑評会で金賞受賞数5年連続日本一になったことを記念して開催されました。

新橋駅前といえば！
サラリーマンの皆さんの聖地。
酒をPRするにはとても発信力の高い場所です。

会場には158銘柄の酒がずらり。
夜になればなるほど熱気と酒の香りが漂う会場、
みなさん福島に酔いしれていましたよ～
十分においしさ、感じてもらえたんじゃないかなと思いました。

日本酒初心者の私は、
豊国酒造の矢内さんに教わり、
今年度金賞受賞の「東豊国」（あずまとよくに）をいただきました♪

やさしい甘みが感じられてすっきり飲めるので
初心者にもおすすめです！！

さて、私の顔がほんのり赤いのは、
中継後、ホッとしたからということで・・・ご容赦ください！