＜一年間、無病息災で過ごせる『七草がゆ』＞
「春の七草」セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ
セリ＝「競り勝つ」　ハコベラ＝「繁栄がはびこる」など、それぞれ験が担がれている。

＜何度も食べたくなる、七草がゆアレンジレシピ＞
年間300回以上の料理教室を開いている、福島県郡山市のハーブ研究家瀧田勉さんに教えてもらった。

＜ローズマリーのチーズリゾット＞（2人前）
・ローズマリー　　5cm
・長ネギ　　　　　15cm
・バター　　　　　10g
・米　　　　　　　200g
・酒　　　　　　　30g
・コンソメスープ　600g
・チーズ　　　　　50g

＜ハーブの七草ペースト＞
・七草　　　　　　適量
・ローズマリー　　5cm
・植物油　　　　　50g
・チーズ・ナッツ・にんにく・玉ねぎ　各10g
・塩　　　　　　　3g
・酢　　　　　　　3g


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