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今日のアナウンサー

浜中順子

[浜中順子]2020年5月 8日

おうち時間は たけのこ料理

おうち時間は たけのこ料理

おうち時間は たけのこ料理
おうち時間は たけのこ料理
おうち時間は たけのこ料理
おうち時間は たけのこ料理

京都のおじから、「もう最後の方やけど、やらかいタケノコ送るしな~」
と電話。京都大枝の朝堀りタケノコが先月下旬届きました。
30センチはある大物。 ※ ザルの直径40センチほど
大鍋2個分。ぬかを入れて 下ゆでして準備OK。

タケノコごはんに 若竹煮、茶わん蒸し(大きな器に)
若竹汁、おさしみ 最後までおいしくおいしく頂きました。

お弁当まで! はりきっちゃいました。

香りは良いし、やわらかいし。料理がうまくなったと勘違い。
なつかしい季節の味を堪能しました。

「おじちゃん、ごちそうさまでした!」


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