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サタふく

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復活!? 大好き♡お菓子

【イチゴの杏仁豆腐】

<材 料> 10個分
・牛乳    500ml
・生クリーム 100ml
・イチゴ   適量
・粉ゼラチン 10g
・砂糖    大4
・杏仁霜   大1
・砂糖    大10(シロップ用)
<作り方>
① ゼラチンは60~70mlの水に振り入れふやかしておく。
② 鍋に、牛乳(半量)、砂糖を入れ沸騰寸前まで温める。
③ 火からおろし、ゼラチンを加えしっかりと混ぜる。
④ 杏仁霜を加えて混ぜる。
⑤ 残りの牛乳と生クリームを加えて混ぜる。
⑥ 冷水にあて、とろみをつける。器に注ぎいれ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
⑦ イチゴは一口大に切っておく。
⑧ 鍋に水150mlと砂糖大さじ10を入れ、沸騰させシロップを作る。
火から下ろし、水150mlを加え冷蔵庫で冷やしておく。
(急ぐ場合は氷を入れてもOK)
⑨ 固まった杏仁豆腐にイチゴを盛り付け、好みでシロップをかけて完成。



【モヤシのナムル】


<材料>
・モヤシ             1袋分
・ニンニクすりおろし(チューブ) 小さじ1
・ごま油             大さじ1
・塩、いりごま、唐辛子、しょうゆ 適量
<作り方>
① 鍋に水ともやしを入れ、火にかける。
沸騰して30秒たったら、ザルに取り流水ですすぎ、冷めたら水気をきる。
② ボールにごま油(大さじ1)、ニンニク(小さじ1)、塩(小さじ1/3)、しょうゆ(小さじ1)を
すり合わせる。
水気をきったモヤシを加え、さっと混ぜる。
③ 好みでいりごま、唐辛子を加え器に盛り付ける。

ふくしま ご朱印紀行

【滑川神社(なめがわじんじゃ)】
須賀川市宮の杜1番地
電話 0248-94-7685
営業 9:00〜17:00

数多くの伝説がある神社で月替わりのご朱印を頂く。

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自転車でGO!イメージソング

「福島の人」唄:今西太一

作詞:藺草英己・今西太一 作曲:今西太一

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「あの町へGO!」唄:今西太一

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作詞:カメラマンさん
作曲:今西太一

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