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浜中順子 浜中順子アナウンサーの日記 プロフィール

浜中順子

[浜中順子]2021年9月14日

SDGs 浜ちゃんゴルフカップに向けて 猛練習!?

SDGs 浜ちゃんゴルフカップに向けて 猛練習!?

SDGs 浜ちゃんゴルフカップに向けて 猛練習!?
SDGs 浜ちゃんゴルフカップに向けて 猛練習!?


『ゴルフを通じてSDGsに貢献しよう』を合言葉に
9月23日(木・祝)に大玉村にある大玉カントリークラブで
SDGs浜ちゃんゴルフカップ 開催。

お昼休み、5階の廊下で緑のカーペットが
グリーンに見えてきて、『練習だ!』と
ゴルフパットマットを持ち出し練習。

ボールの芯をとらえる感覚を思い出しながら
良い「転がり」、距離感をつかむ練習です。

9月23日は、楽しくゴルフがプレイできる企画を用意して
お待ちしています。もちろん豪華賞品もありますよ。

初心者の方も大歓迎。
エントリーは、9月16日(木) 17:00まで。

大玉カントリークラブでお会いしましょう!

https://www.fukushima-tv.co.jp/ev-golf/


浜中順子

[浜中順子]2021年9月 8日

梅のお楽しみ

梅のお楽しみ

梅のお楽しみ
梅のお楽しみ


梅の出来上がりから、楽しみは続いています!
今回ご紹介するのは。
ひじき!

梅との関係は・・・
浜中家のひじきの味付けにあります。写真をよく見てください。
赤く(ベージュ?)見えるのは、梅。

ひじきの煮物というと、にんじんや油揚げと
ちくわなど入れ、酒、しょうゆ、みりんで
味付けと、なりますが、浜中家は、
ひじきと酒、しょうゆ、みりんそして、梅。

ちょっと酸味がきいたひじき煮なのです。
祖父の故郷特産の天然ひじきが母から届いたので、作ってみました。
ひじきは風味があって軟らかく、
梅の酸味がさっぱりと。冷えても、おいしい1品です。

梅があることで、料理のレパートリーが
増えました!


浜中順子

[浜中順子]2021年7月30日

梅仕事 土用干し

梅仕事 土用干し

梅仕事 土用干し
梅仕事 土用干し


高田梅を購入し1か月。
梅仕事もいよいよ最終章。

良く晴れた日に、干しています。
塩分は控えめにしたいけれど、カビがはえないようにするには
塩分濃度は高い方が良いし...

と、悩みながら挑戦しています。
重石が軽かったかなという反省もありつつ、間もなく仕上げです。

「暦を意識しながら暮らす」
続けていきたいですね。

梅干しとは別に...

今年は梅の甘酢漬けにも挑戦。

こちらは高田梅のカリカリをいかした食感に
仕上がりました。

同じく梅干しづくりを趣味とする職場のT先輩(男性)に
味見をしてもらいました。

「おいしかったよ」と、感想を頂きました!


浜中順子

[浜中順子]2021年7月27日

福島の夏! 我が家に届きました

福島の夏! 我が家に届きました

福島の夏! 我が家に届きました
福島の夏! 我が家に届きました
福島の夏! 我が家に届きました
福島の夏! 我が家に届きました


気温も上がる。オリンピックも熱い。
2021夏、本格的にきましたね。
そして、モモ。あかつきのシーズンも到来です。

モモ農家さんから完熟モモが届きました。
モモの葉つき。

大きい、甘い。香りが良い。
そして適度な酸味も味の奥行きを深めてくれています。

まずは、食べる前に2時間程冷やして 
パクパク。

そして、お手製『桃サンド』!
家にあった、ピスタチオスプレッド
(ピスタチオのクリームのような塗り物)をパンに塗り
ヨーグルトとあえたモモをサンド。
おいしい!!

朝から元気モリモリです。


浜中順子

[浜中順子]2021年6月29日

今年も この季節がやってきました!

今年も この季節がやってきました!

今年も この季節がやってきました!
今年も この季節がやってきました!
今年も この季節がやってきました!

梅しごと、はじまります。
今年も福島県自慢の『高田梅』を準備。
梅干し、梅漬け、梅シロップ、梅ジャム・・・どのくらいずつ
作ろうかな~と思案中。

整列! 号令
ゴルフボール、高田梅M、高田梅L、高田梅2L

2Lは、もはや私の知っている梅ではない大きさ。
高田梅、さすがです。

シソの葉も、畑を見せてもらい
このシソを使います。

さて、さて、手始めに。
やはりすぐに食べられる 甘露煮から。
肉厚の梅、今年もおいしく頂きます!


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