福テレアナウンサーの日野さんが福島県の旬の食材を紹介！
初夏に旬を迎える野菜のひとつが...「ニンニク」！
ニンニクの世界観が変わるという「芽子にんにく」を求めていわき市へ

芽子にんにくとは...成熟したニンニクの "りん片" を発芽させ、芽と根までまるごと食べられる。
普通のニンニクよりも栄養価が高く、鉄分は9倍、カルシウムは8倍以上も含まれているそう。

10年ほど前から作られるようになったそうで福島県内では、郡山市といわき市遠野町で生産され
お邪魔したウインドファームの直売のほか、いわき市のスーパーマルト、イオンモールいわき小名浜などで購入できます。
通信販売も行っているので気になった方「芽子にんにくいわき」と検索してみてください。