福テレアナウンサーの日野さんが福島県の旬の食材を紹介！
今回は、聞きなれない『白菜とう立ち菜』
形が良くないなど商品にならない白菜は、そのまま畑に残しておくそう。
そして、冬の収穫時期を過ぎた白菜が子孫を残すために花を咲かせたのが「白菜のとう立ち菜」

通常は、花が咲く前に収穫してしまうため、なかなか市場に出回らない珍しい野菜。


＜今回お世話になったのは...二本松農園＞
コメとキュウリを中心に四季折々20を超える野菜を栽培しています。
二本松農園が運営するオンラインショップ「里山ガーデンファーム」で購入できる。
また、二本松農園は毎週金曜日東京で福島の野菜などを販売していて
「うちの野菜も持って行って！」という農家さんを募集しているとのこと。


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