あすにプラスになる話題をナビ―ゲートしてくれるのは福テレアナウンサーの幡谷さん。
福島県郡山市虎丸に2023年8月オープンした「ピュアブラウン」は、体に優しいスイーツがコンセプトの店。併設する菓子工房で毎日焼き上げる、福島県内産の米粉を使ったシフォンケーキもオススメ。
◆県内産米粉のシフォンケーキ（紅茶・イチゴ・マーブル・チョコチップ・ココア各300円）

この店の看板商品は、ソフトクリーム。店長夏井敦子さんが「一日3回は食べられる」というソフトクリームは、あっさりしているのにコクがある。
◆ソフトクリーム　350円
おいしさの秘密は...福島県鏡石町の岩瀬牧場にあった。使用している牛乳は、この中にある「就労継続支援Ｂ型　牧場の恵」で搾乳されている。飼育している19頭の牛は、大変希少なスイス原産の「ブラウンスイス牛」
牧場の恵・鵜飼汰一さんによると「日本で0.2％しかいないすごく希少な牛。ホルスタインだと一日40リットル搾乳できるが、ブラウンスイス牛はその半分の20リットルしか出ない。その分、濃縮されたミルクが出てくる」という。

ソフトクリームだけではなく、そのこだわりのソフトクリームを使ったパフェもイチゴやマンゴーなど豊富なラインナップ。（450円～580円）秋限定「まろん」と「紅いも」もぜひ。（各550円）

また9月28日からは、焙煎せずに生豆のまま成分を抽出した「グリーンコーヒー」の提供も始める。

＜ＰＵＲＥ ＢＲＯＷＮ＞
郡山市虎丸町10-3　２Ｆ
【営業時間】午前10時30分～午後6時30分
【定休日】水曜日

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