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2020年02月14日(金) 07:00

<冬の福島・猪苗代を楽しむ!> 実家が豆腐店のオーナーが営むカフェで味わう豆乳スイーツ 

福島県猪苗代町にある、カフェ「コマヤ」。
店内と家具はオーナーの佐藤さんが廃校の備品などを再利用しリフォームしたのもで、暖かい木のぬくもりを感じることができる。
こちらのオーナー佐藤さんの実家は福島県磐梯町で豆腐店を営んでおり、その実家で絞った国産大豆100%の豆乳を使った手作りスイーツが食べられる。

オススメは、『豆乳のクリームを使ったパフケーキ』。
生地がふわふわで、食べると豆乳の香りが口の中に広がる。
中に焼いたマシュマロが隠してあったり遊び心も楽しめる。

そしてこのスイーツと一緒に合わせて頼みたいのが、カプチーノをコマヤ風にオリジナルアレンジした『ソイチーノ』。
豆乳に合うようにコーヒー豆をチョイスし、ばい煎もオリジナル。
まさに大豆に合うために作ったコーヒーだ。

豆乳を使った絶品スイーツ、皆さんもぜひお試しあれ!

<カフェ コマヤ>
猪苗代町大字磐里字上野2696‐1
tel:0242-85-8203
【営業時間】午前11:00~午後5:00
【定休日】月曜日
◇豆乳ぱふけーき チョコ焼きマシュマロ 680円(税別)※テイクアウトも可
◇ソイチーノ(ホットのみ) 550円(税別)

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