いつまでも健康に。栄養もしっかり考えて、高齢の男性たちが料理を学ぶ。

福島県いわき市で開かれたその名も「さきがけ！男の料理塾」。参加者は全員65歳以上の男性。健康や介護予防などを目的に8年前からいわき市が開いている。
いわき市の調査では、自分で食事の用意ができ、実際にしている高齢男性の割合は43.7％。高齢女性に比べて約50ポイントも低くなっている。

「健康」と「体づくり」を意識してもらおうと食材の栄養についても学ぶ。
大切なことは楽しみながら料理をすること。少し苦戦をしながらも笑顔で作り、完成！この日のメニューはハムエッグと減塩のみそ汁など3品だ。

参加者は「味はこの笑顔、美味しい。（笑）」「私、メタボ傾向で医者の方からも指摘が色々あったものですから。料理はほとんどしないけど。もう、目から鱗です。（家で料理を）やります」と話していた。

料理教室は今後も行われ、参加者は栄養バランスや献立の作り方などを学んでいく。