郡山市のレストラン「福ケッチァーノ」の味をご家庭でも。
月に1度の「家ケッチァーノ」のコーナーを担当している　浜中順子です。
このコーナーのおかげで、料理の腕をめきめきあげています！！

今回は、鈴木農場のとうもろこしで
冷製ポタージュを作りました。

材料を見てもらってもわかるように　とってもシンプル。

トウモロコシ　3本　
ブイヨン　　　5g　
牛乳　　　　　100cc
生ハム　塩　コショウ

驚きのポイントは
「芯から　だしをとる」
小さくカットして　ひたひたの水で煮るだけ
見た目は　透明ですが、とうもろこしの香りと甘さは驚き！

皆さんも　プロの味をぜひ　お試しください！！