福島県民なら誰でも知っているであろうものを、とことん掘り下げる「フカマル」
今回は、暑い時期に食べたくなる須賀川市のご当地麺「かっぱ麺」

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須賀川市は「きうり天王祭」という、250年以上もの歴史がある祭りがあるほどの「キュウリ王国」　新たな須賀川のご当地グルメに「キュウリ」を使うのは必然だった！

昭和初期には、市内に10軒の乾麺製造店があったほどの乾麺の街だった須賀川市。紆余曲折を経て完成したのが「須賀川かっぱ麺」
きゅうりの搾り汁だけで練り込んだ「きゅうり麺」を使い、新鮮なきゅうりと様々な具材。そして、各店独自のダシ汁と特製みそで味わう。
現在11の店舗で食べることができる。