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JR会津若松駅から車で５分、福島県会津若松市上町に2023年7月12日に「グリル＆イタリアン　ファロ」がオープンした。郡山市の人気肉バル店「グリル＆パブ　ブリオ」の姉妹店で、炭火で焼きあげる肉とイタリアンがメインの店。
おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内には、三日月型のカウンターと仕切りで囲まれたテーブル席、そして個室もある。

看板メニューは、塊肉の「本日のお肉」　炭火でじっくり時間をかけて焼き上げるので40分ほどかかるという。
その間に味わってほしいのが、店長のおすすめ「前菜盛り合わせ」　旬の食材を使っていて、季節ごとにメニューが変わる。8月からは、会津産ヤングコーンを使ったフリットが加わるという。
◆「前菜盛り合わせ」※2人前～　1人前968円

「本日のお肉」は部位ごとに約20種類から選べる。
店のイチオシは「赤城黒毛和牛ランプ」赤身と上質な脂のバランスが良いという。
◆「赤城黒毛和牛　内モモ」180ｇ2980円
また珍しい「奥会津牛トウガラシ」も味わってほしい。部位の形がトウガラシに似た希少部位だそう。
◆「奥会津牛トウガラシ」赤身180ｇ2980円

さらに、肉の付け合わせにジャガイモとモッツァレラチーズを使ったアリゴもおすすめ。
◆「北海道産じゃが芋とモッツァレラチーズのアリゴ」748円

オープンイベントとして、2023年7月12日から20日まで、通常1680円の2時間飲み放題が999円になる。2人以上・1人の会計が2000円以上で利用できるというが、70種類すべてのメニューを飲み放題できて999円は、かなりお得。

今後は、地産地消を目指し地元・会津産の食材を使ったメニューを増やしていく予定だという。

＜グリル＆イタリアン　ファロ＞
福島県会津若松市上町2ー1　パティオビル1階
【営業時間】午後5時～午前0時（L.Oフード午後11時・ドリンク午後11時30分）

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