福島県で一番小さな町・鏡石町で、数十年にわたって味にこだわり続けた「鏡石いちご」と、146年の歴史を持つ岩瀬牧場での新しいキャンプ体験を取材。土作りの秘密と牧場ならではの魅力に迫る。

◇【動画で見る】動画はYouTube　福島ニュース【福テレ】でご覧いただけます

味で勝負！「鏡石いちご」

「何人かの農家が味にこだわって栽培し、味だけで広まっていったようなブランド」
鏡石農遊園の飛澤良太さんは、数十年の歴史を持つ鏡石いちごについてそう語る。
鏡石いちごのおいしさの秘密は徹底した土作りにある。「とにかく土にこだわっている。どこの農家も土にすごくこだわっていてる」と説明する通り、シーズンが終わるとトラクターで全てを耕し、米ぬかなどの有機物を加える。そして夏の暑さで太陽熱消毒を行うことで、良い菌だけが増え、毎年良い土に改良されていく。
「土にこだわると、イチゴの味や香りコクが出てくる」という通り、実際に味わうとジューシーで、とにかく甘いイチゴだ。現在は福島県オリジナル品種「ふくはる香」を栽培していて、その評判は県外にまで広がり、東京・銀座の老舗パーラーでも取り扱われている。
≪鏡石農遊園≫
【営業時間】午前8時30分～午後6時（直売所）

牧場内でキャンプ体験

鏡石町の岩瀬牧場では、2025年から新たにキャンプ場「CANプチBASE オートキャンプ場」がオープンした。「牧場内にあるので、家族の方とかが牧場で遊びながらキャンプもできるっていうので、結構楽しかったっていうお声をいただいています」と担当者の高橋健太朗さんは話す。
テントサイトは全16区画で、車の乗り入れも可能。焚き火用の枝木は無料で提供され、大自然に囲まれながら焚き火を楽しむことができる。牧場内では動物たちへの餌やり体験や、うさぎとのお散歩「うさんぽ」も体験できる。
≪CANプチBASE オートキャンプ場≫
【チェックイン】午後0時～午後2時
【チェックアウト】翌午前11時
※詳細・予約は岩瀬牧場HPから確認

牧場を知って・味わって

岩瀬牧場の歴史は約146年にも及ぶ。明治9年、明治天皇がこの地を開拓するよう指示したのがきっかけで、国をあげての農場経営が明治13年にスタート。いち早くオランダからホルスタインを輸入し、積極的に海外の技術を導入した「日本初」の西欧式牧場として知られている。

カフェ「ベルコーヒー」では、岩瀬牧場ならではのメニューが味わえる。トーストプレートは、牛乳パン・ヨーグルト・プレミアムミルクソフト・ドリンクが味わえる。牧場の新鮮なミルクを使ったソフトクリームは「濃厚！牛乳本来の甘さが強い」と評判。ヨーグルトも牧場オリジナルだ。牧場らしいメニューを味わってみては？
≪岩瀬牧場≫
【営業時間】午前9時～午後4時
【定休日】無休（年末年始を除く）
※12月～3月は冬季営業のため入場無料。詳細はHP・SNSで確認
◇トーストプレート　1000円