福島県の健康月間に合わせ、福島県×クックパッド×福テレがコラボした「ふくしま健民減塩レシピコンテスト」。
マンスリー企画の最終回は満を持して野菜ソムリエ伊藤アナが登場！
JAともコラボして旬の食材を使った、簡単減塩レシピを紹介！
スタジオで生クッキングも！？

【県産野菜と麓山高原豚のみそマヨ炒め】
＜作り方＞
① 白菜は一口大、ほうれん草は約5cm。シイタケは食感を残すために厚めに切る。
② ショウガを千切り、豚肉は一口大にカット。
③ ショウガ、豚肉を炒めて一旦別の皿に移しておく。
④ 白菜、シイタケ、キクラゲを同じフライパンで炒める。
⑤ 火が通ったら、ほうれん草を加えて軽く炒める。
⑥ 最後に鶏がらスープの素、コショウで味を整える。