福テレアナウンサーの日野さんが福島県の旬の食材を紹介！
栽培農家だから知るおいしい食べ方も教えていただきました！
　
福島の郷土料理「いかにんじん」に欠かせない長ニンジン
国見町川内地区にある鈴木恵子さんの畑では収穫の時期を迎えていました！
阿武隈川沿いに広がる恵子さんの畑の土は、ミネラルが豊富でやわらかく、水はけも良いため
長ニンジンや長ゴボウなどの根菜類がよく育つそう。