福島県郡山市安積町に2022年4月にオープンした日本調理技術専門学校が運営する「THE KITCEN PLATFORM」を福テレアナウンサーの幡谷さんが紹介。
調理師専門学校を卒業した人やこれから料理の世界に飛び込み人が1年間実践の経験をつむ場となっていて、店名のPLATFORMは土台という意味があり料理人になる足がかりにして欲しいという願いが込められている。

コース料理が味わえるレストランのほかに、約２０種類のスイーツが並ぶパティスリーもある。
レストランでゆったり食事を楽しみ、パティスリーで買い物...食を堪能できる。
レストランは木・金・土曜限定の営業で、月・火曜は全館休館となっている。

＜ザ　キッチン　プラットフォーム＞
郡山市安積町4丁目230
【営業時間】午前11:00～午後6:30
【定休日】月曜日・火曜日

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