テレビ番組サタふく
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パパッとポン ひるドキ簡単クッキング
料理研究家たえこママが中継に登場!きょうのおかずに加えられるような簡単料理を大久保アナウンサーが教わりました。ぜひ作ってみてくださいね。
【豚角煮の炊き込みご飯】
<材料>4-5人分
・米 2合
・豚角煮 1パック(150g)
●調味料
・しょうがのすりおろし(チューブ) 小さじ1/2
・ニンニクのすりおろし(チューブ) 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・ゴマ油 小さじ1
・五香粉 少々(3振りくらい )※なくてもおいしく仕上がりますが入るとぐっと本格的に!
<作り方>
1 米はあらかじめ研いでザルに上げておく。釜に米と分量の水(少なめ)、調味料全部を入れる。豚角煮を崩さず入れ、汁も残さず全部入れる。
2 普通に炊飯する。炊き上がったら軽く混ぜてから盛り付ける。
3 好みで七味や白ごまをふりかける。
【ザーサイときゅうりのサラダ】
<材料> 4-5人分
・ザーサイ 40g
・きゅうり 1本
●調味料
・しょうゆ 小さじ1/2
・ゴマ油 小さじ1
・いりごま 小さじ1/2
・塩、唐辛子 少々
<作り方>
1 キュウリ乱切りにして、塩少々を振っておく。ザーサイは1㎝幅に切る。
2 調味料を合わせよくかき混ぜて、ドレッシングを作る。
3 きゅうりとザーサイを加え、少しなじんできたら食べ頃。
※レシピ 間庭妙子監修
※協力 其ノ四文具店(郡山市熱海町)
- お知らせ
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- 次回の放送内容
- 11月2日(土)夕方5時スタート
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土曜のひと時、ご家族でお楽しみください