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番組情報

 

2016.10.11

名店 マル秘レシピ #07 須賀川市「焼肉よらく」

月に一度お送りする名店マル秘レシピ。
今回の名店マル秘レシピ #07 焼肉 よらく(須賀川市)
ポイントは【肉の存在感がある豚汁】です。
ぜひ お試しください!

<材料>
豚バラ肉 厚切り 4枚
豚バラ肉 薄切り(しゃぶしゃぶ用) 200g

具材(お好みで)
ゴボウ    150g 
ニンジン   1/2本 
大根     200g 
里芋     200g
白菜     150g
しめじ     50g
まいたけ   50g
しいたけ   1個
油揚げ    1枚 
豆腐     1/2丁 
長ネギ    1本 
こんにゃく  120g  

<調味料>  
ショウガ   少々   
しょうゆ   大さじ3   
みりん    大さじ2   
酒      大さじ3   
酒粕     25g   
米味噌    40g   
麦味噌    40g  
サラダ油   大さじ1   
ゴマ油    大さじ2 

だし (水1.5㍑ 昆布10g  干し貝柱2個 かつお節 10g)

【ポイント!】
・《ダブルだし》 カツオだし +干し貝柱
・《ダブル味噌》 (米味噌・麦みそ)+酒粕
・《豚肉もダブル》 しゃぶしゃぶ用薄切りと厚切り焼肉    
           薄切り肉は霜降り処理で下ごしらえ(沸騰した湯に豚バラ肉を入れ、20秒ほど湯がく)    
           厚切り焼肉は、高速肉ターンという焼き方(2秒に1回返していきます)


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

よらくの豚汁は!トッピングをのせてトン汁を楽しんでください。
新しい提案 新しい食文化ができました!!

七味
パルメザンチーズ
オリーブオイル
あげねぎ
あげにんにく
ラー油
すりごま


名店マル秘レシピ ♯07[よらくの豚汁] 
<焼肉よらく>
須賀川市坂の上町16
0248ー75ー3308
午後5時~午後10時 
木曜定休
おいしい焼肉をリーズナブルに提供するお店です。
唎酒師の資格を持つ田中さん。各種日本酒も揃え【肉と日本酒のマリアージュ】目指しています!

2016.10. 4

新企画 "ナンデ ナンデ 鈴木が行く"
日本一のシイタケ

今日から始まった新企画"ナンデ ナンデ鈴木が行く"
鈴木アナが県内の"ナンデ!?"を徹底取材するコーナー。
最初のナンデは西会津町にある日本一のシイタケを取材!
奥会津の自然・データ分析・夫婦愛で作る究極のシイタケに迫ります!

西会津の自慢の逸品が揃う道の駅
<道の駅にしあいづ 交流物産館よりっせ>
西会津町野沢字下條乙1969-26
tel:0241-48-1512
【営業時間】午前9:00~午後7:00
       レストラン 午前11:00~午後7:00


☆☆☆☆☆ 鈴木アナからのコメント ☆☆☆☆☆

今回からスタートした新コーナー、「ナンデ ナンデ鈴木が行く」

県内の身近なナンデ!?を紐解いていくというコーナーです。

初回は、「日本一のシイタケが西会津町にある!?」のナンデです。


日本一のシイタケを作っているのが、髙久一志さん(44)。

ナンデ!?日本一になれたのか。


理由は、「れきのこ」だと話す髙久さん。
「れきのこ」とは、二十四節気に合わせて栽培のサイクルを作り上げているきのこのこと。
「暦」の「きのこ」で「れきのこ」というわけだったんです。

日本一のシイタケは、大きくて、丸くて、身が厚くて、エグみも少ない!

道の駅にしあいづ か コープあいづの全店舗で買うことができます。
ぜひ皆さんも日本一のシイタケの「ナンデ!?」を感じ取ってみてください!

2016.9.27

"記者魂" 福島名物 餃子に迫る!

福島に来てもうすぐ10か月の藤井記者。
福島の名物「餃子」にときめいているそうです。
おいしさのヒミツ そして名店の味に迫りました!

円盤餃子と言えば...
<餃子 照井 福島駅東口店>
福島市栄町1-1 福島駅東口構内
tel:024-523-0188
【定休日】火曜日
【営業時間】午前11:00~午後3:00 / 午後5:00~午後9:00
       ※餃子がなくなり次第終了
http://www.gyouza-terui.com/

1人前 5個入り 100円!
<焼きギョーザの勝二郎>
福島市栄町12-27 1階
tel:024-522-8208
【定休日】月曜日
【営業時間】午後5:00~深夜0時

ホルモン焼き店の絶品餃子
<ホルモン焼き・餃子 鳥政>
福島市新町1-17
tel:024-522-5554
【定休日】日曜日・祝日
【営業時間】午前11:30~午後1:30 / 午後5:30~午後10:30
http://torimasa.hp.gogo.jp/pc/

2016.9.20

ひとり調査隊 暴れ川と呼ばれる川を調査

FTVみんなのニュースの栁沼ディレクターがひとりで調査する"ひとり調査隊"
今回調査したのは、福島市を横断する"荒川"

奥羽山脈を水源とし全長およそ26km
かつて江戸時代には大雨が降ると大きな石を流してしまうほどの
暴れ川だったといいます。
先人の知恵と工夫で水害を少なくなり今は水質日本一を誇る川となった荒川
栁沼ディレクターが徹底調査です。

荒川周辺の自然やこれまでの土木工事の歴史が一目でわかる
<荒川資料室>
福島市荒井字地蔵原乙1-21
tel:024-593-3525
【入館料】無料
【開館時間】午前10:00~午後4:00(12月29日~1月3日は休館)
http://www.city.fukushima.fukushima.jp/site/shisetsu/shisetu-bunka18.html

河川の堤防"霞堤"がある
<四季の里>
福島市荒井字上鷺西1-1
tel:024-593-0101
【入園料】無料
【開園時間】午前9:00~午後9:00 施設ごとに異なります
【休園日】年末年始・施設点検日
http://www.f-shikinosato.com/

2016.9.13

古墳時代中期
会津盆地をおさめていた"豪族"にときめき

会津盆地の南西部 灰塚山古墳から
ヤマト王権のころ会津地方にはなかった鉄製の武器が発見されました。
日本を支配していたヤマト王権と古墳時代中期の会津がなんらかのつながりを持っていた!?
伊藤アナが古代遺跡の謎に迫ってきました!

2016.9. 6

シンプルな暮らしから生まれる 鉄と布 に
ときめき

いわき市にお住いの鈴木康人さんと智子さんご夫婦。
二人の肩書は・・・研ぎ師 鍛冶 ヌノツクロイ
二人が作りだす作品には多くの人が心ときめきます。
浜中キャスターが作品の魅力について取材しました。
それはシンプルな暮らしの中に大切なことがあるようです。


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

「布」と「鉄」
やわらかいのに丈夫な「布」と
かたいのにやわらかいあたりの「鉄」

作品には
お二人のお人柄がそれぞれに出ています。

「道具を大切にする」くらし。
大事にしていきたいです。

素敵なお二人でした。


omotoのお二人の活動を見る機会があります、
郡山市のギャラリー観で開催です。
どうぞ お出かけください。

omoto × 古橋治人
それぞれのカタチ展

9/16(金)~10/3(月)
10:00~18:30
火曜日 休み

ギャラリー観
郡山市駅前1-6-5
024-932-8756

作品が購入出来る貴重な機会です!

2016.8.30

大玉村のブランド牛"あだたら高原酵母牛"にときめき☆

大玉村のふるさと納税のお礼の品ともなっている"あだたら高原酵母牛"
アクが少なくうま味が凝縮した肉は、そのおいしさで話題となっています。
おいしさのヒミツとおいしくいただけるお店、お得に買えるお店を鈴木アナが紹介!

肉のおいしさを最大限にいかしたお料理がいただけるお店
<串焼酒肴 弥屋>
大玉村大山字仲の内143-5
tel:0243-24-9835
【営業時間】午後5:00~午後11:00
【定休日】不定休

インターネット販売も!店頭で買えばさらにお得に!
<大丸屋>
大玉村大山字仲江252-1
tel:0243-48-2641
【営業時間】午前9:00~午後5:00
【定休日】日曜日・祝祭日

2016.8.23

いわきFCの強さにトキメキ☆

県社会人2部リーグ 全戦全勝中のいわきFC!
10年間サッカーをやっていた伊藤アナが実際に体をはって
その強さの秘密に迫りました!


☆☆☆☆☆ 伊藤アナからのコメント ☆☆☆☆☆

今回は、Jリーグ参入を目指すいわきFCに潜入取材しました。
私自身、小学生から高校生までサッカーに打ち込んだ元サッカー少年。
選手とのサッカー対決では、張り切りすぎてしまいました。
一般公募から新たな才能を発掘する入団テスト、コンバインでは
フィジカル強化を掲げるいわきFCならではの試験内容に驚きました。
今回のメンバーからも、きっと未来のJリーガーが生まれる!
そんな大きな期待と夢を感じることが出来ました。
これからのいわきFCの活躍から目が離せませんね!

<いわきFC>
https://iwakifc.com/

2016.8.16

歴史散歩 福島市中心部編

大学では歴史を専攻していたという伊藤アナが
城下町の名残を今も残す福島市中心部を歴史散歩です。

微妙な高低差や、不自然な道幅、道の曲り方から
歴史の痕跡を見つけることができるということで
みなさんも歴史に思いをはせながら散歩してみてはいかがでしょうか。

☆☆☆☆☆ 伊藤アナからのコメント ☆☆☆☆☆

今回は私の得意分野、歴史の話題でした!
いつも目にしている身近な街の風景のなかに、隠れた歴史の痕跡を発見しました。
何気なく見落としているものにも、かつては私たちの生活に深く関わりがあったことを知ることが出来ました。
放送では紹介しきれなかった痕跡もあり、探せばまだまだ秘密が隠れていそうです。
今回は、福島市でしたがどの街にだって歴史あり!
みなさんの住む街の裏側に迫ってみてはいかがでしょうか。

2016.8. 9

遺跡調査部って!? 遺跡調査にトキメキ

豊嶋キャスターが普段から気になっていた「遺跡調査部」
「遺跡調査部」を調査してきました!

「遺跡調査部」とは...
昔の人が住んでいた家の跡、ものを作った跡、お墓などを発掘調査するところ
道路を作るときや建物を建てるときに見つかった遺跡を、遺跡が壊される前に
記録をとって後世に残しています。
出土した土器など丁寧に土を落とし、接合して復元することもしています。

2016.8. 2

ハマる人続出! ポーセラーツの魅力

主婦の間で話題になっているポーセラーツ。
無地の陶器などに絵柄を貼り付けてオリジナルの食器やグッズなどを作ります。
転写紙と言われる模様のついた紙を切り貼りして陶器・磁器・ガラス・セラミックなどに貼り付けて
簡単に作れるとのことで、インストラクターの金子由麻さんに岸野アナが教わってきました。

金子由麻さんの教室についてのお問い合わせは
<アンスリール>(白河市大手町)
tel:090-7665-8592
Eメール: an.sourire@softbank.ne.jp

2016.7.26

新企画"記者魂"
北海道新幹線で 北海道日帰り弾丸ツアー!

記者が魂を込めてお伝えする 新企画"記者魂"
第1弾の今回は社会部渡部記者が日々鍛えている取材力を活かし
北海道新幹線を利用した日帰りツアーを計画!

まずは、仙台駅へ
【仙台駅―新函館北斗駅】
大人・普通車指定席(通常期) 片道 1万7310円

午前11:00には 新函館北斗駅に到着
出迎えてくれたのは田んぼアート!

新函館北斗から在来線で16分の函館駅へ
お目当ての「函館朝市」へ

イカ釣りに挑戦!
<函館朝市 駅二市場 活いか釣り広場>
北海道函館市若松町9-19 駅二市場内
tel:0138-22-5330
※活イカの釣り体験 1匹680円(時価の場合があります)

どんぶり横丁で海の幸が詰まったどんぶりを!
<恵比寿屋食堂>
北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁内
tel:0138-23-1602

おなかを満たしたら
大正時代から続く市電に乗って市内観光
一日乗車券を買うと600円で乗り放題!

<五稜郭タワー>
北海道函館市五稜郭町43-9
【営業時間】午前8:00~午後7:00
【料金】大人:840円 中高生:630円 小学生:420円

五稜郭タワーすぐそばの全国的にも有名なハンバーガーショップへ寄り道。
<ラッキーピエロ 五稜郭公園前店>
北海道函館市五稜郭町30-14
【営業時間】午前10:00~午前0:30
       (土曜日のみ午前1:30)
tel:0138-55-4424

2016.7.19

"ひとり調査隊"
須賀川市民のウルトラマン愛を調査!

FTVみんなのニュースの栁沼ディレクターがひとりで調査する"ひとり調査隊"
今回はウルトラマンの生みの親で特撮の神様 円谷英二監督を生んだ町 須賀川市で
須賀川市民のウルトラマン愛を調査してきました。

街を訪ねるとウルトラ怪獣が!
CS放送のフジテレビONEで放送している「ウルトラ怪獣散歩」の撮影に遭遇。
平成28年7月29日 フジテレビONE
平成28年8月13日 午後5時~ 福島テレビ で放送


松明通りににはウルトラマンや怪獣たちの像がズラリ!
"ゴモラ"の前にある飲食店には"ウルトラマンメニュー"が!!!
<吟醸料理・酒 ゆめぜん>
須賀川市中町36-1 ホテルウィングインターナショナル須賀川 1F
tel:0248-72-1421
【営業時間】午後5:30~午後11:00
年中無休
http://www.hotelwing.co.jp/sukagawa/yumezen_sukagawa.html

須賀川絵のぼりもウルトラマン!?
<吉野屋>
須賀川市並木町58
tel:0248-75-4456
http://www.enobori.com/

2016.7. 5

謎の像の正体を追跡!

先日「FTVみんなのニュース」の「コレ見て!ビデオPOST」のコーナーでご紹介した画像。
金山町の沼沢湖を写した神秘的な画像だったのですが...
出演者が気になったのはそこに写っている像...
豊嶋キャスターが謎の像について調査してきました!

最初に聞き込みをしたのは...
日本で唯一の妖精の美術館
<妖精美術館>
金山町大字大栗山字狐穴
tel:0241-55-3180
【開館時間】午前9:00~午後5:00
【営業期間】4月28日~11月10日
【休館日】水曜日
【入館料】大人(高校生以上)300円 小中学生200円

妖精美術館では像がたっている場所と
作者を聞くことに成功!
細井良雄さんの作品だということがわかりました。

さらに、詳しい話を聞くために
金山町観光物産協会でお話を伺いました。

そこでは「南会津町田島」の出身であることが判明!
さっそく南会津町田島へ向かうと...
御蔵入交流館には数々の作品が!

細井良雄さんは現在85歳
30年前には「文部大臣賞」を受賞するなど福島が誇る彫刻家。
今でも現役で神様やインド仏教の神様「ガルダー」すべてが詰まった宝物を頭に乗せた作品を
作っているそうです。

2016.6.28

福島の民話に迫る!

福島県内には150~180の民話があると言われています。
中でも有名なのは "磐梯山の手長足長" や "安達ヶ原の鬼婆"
富永リポーターが「安達ヶ原の鬼婆」について取材してきました!

まずは...どんなお話なのか聞いてきました。
<おばあちゃんの民話茶屋>
JR郡山駅ナカ 2階 待合室
tel:024-934-6644
【営業時間】午前10:00~午後6:00
【語り部】午前11:00~ /午後1:00~ /午後3:00~
無料・年中無休
http://www.o-minwa.net/

鬼婆が妊婦を待っていた"胎内くぐり"や出刃包丁を洗った血の池などが残る
<観世寺>
二本松市安達ケ原4-126
tel:0243-22-0797
【拝観料】大人400円 子ども200円

子どもも楽しめる施設
<安達ケ原ふるさと村>
二本松市安達ケ原4丁目100番地
tel:0243-22-7474
【営業時間】午前9:00~午後5:00
入場無料
※うちわ作り体験 約40分 500円
http://www.michinoeki-adachi.jp/furusato/

2016.6.21

夏野菜で元気に!

本格的な夏が近づき店頭にも旬の夏野菜が並ぶようになってきました。
松永キャスターがプロに、おいしい野菜の選び方と食べ方を伺ってきました!

【農家に聞く!おいしい野菜の選び方】
伊達市梁川町の農家・橘内唯夫さんに聞きました
◆キュウリを買う時トゲトゲをチェック!トゲトゲは新鮮さの証!

他にも、トマトを栽培する池田健男さんの畑も訪ね
味の濃いトマトにするため努力を伺った松永キャスター
続いて向かったのは・・・

農家が大切に育てた野菜が集まる農産物直売所
<みらい百彩館「んめ~べ」>
伊達市雪車町19
tel:024-551-2223
【営業時間】午前9:00~午後5:00
http://ja-f-mirai.or.jp/

新鮮な野菜をお安く買える直売所で旬の野菜を見ていたら、
さらにおいしく食べるため調理の方法を知りたくなりました!
松永キャスターがお邪魔したのは...

<Trattoria La Wasabi>
伊達市保原町字市柳1-1
tel:024-575-5363
【営業時間】午前11:30~午後2:30 /午後5:30~午後9:00
【定休日】水曜日

【シェフが教える "特製夏野菜の冷製パスタ"】
調理のポイント
◆トッピング用の野菜は口当たりを考えて5mm角に材料を切る
◆トマト・キュウリ・ニンニクなどミキサーにかけやすい大きさで
◆食塩不使用のトマトジュースでコクを出す
◆パスタに絡めるのでソースは濃いめの味付けで
◆パスタは氷水でしめるので表示時間より少し長めにゆでる

2016.6.14

父の日企画 お父さんのお悩み解決グッズ!

今年も父の日が近づいてきました!
街でお父さんについて聞いてみると「いびきがうるさい!」「足の匂い」など
お父さんにとっては耳の痛い話が...
豊嶋キャスターがお父さんのお悩みを解決するグッズを紹介。
これで、みんなが "ときめく" お父さんに変身!

"いびき対策グッズ" で安眠
<ハシドラッグ 南福島店>
tel:024-544-1284
【営業時間】午前10:00~午後9:00
【無休】
http://hashi-drug.co.jp/

"消臭 インナー・ワイシャツ・靴下" でにおわない
<コナカ福島南バイパス店>
tel:024-539-6621
【営業時間】午前10:00~午後8:00
【無休】
http://www.konaka-jp.com/


「生活習慣を良くしていくことがいびきを含めて健康寿命の延長につながる」
と教えてくださったのは うめつLS内科クリニック 院長の梅津啓孝先生。
お父さんにはいつまでも元気でいてもらいたいですね。

<うめつLS内科クリニック>
tel:024-536-5225
【休診】日曜日・祝日 水・土午後
http://www.umetsu-ls-naika.com/

2016.6. 7

新企画 "ひとり調査隊" 白河の水道水のおいしさを調査

気になることをひとりで調査「ひとり調査隊」
今回は「なぜ白河市の水道水がおいしいのか?」を栁沼ディレクターが調べてきました。

全国的にも有名なご当地ラーメン"白河ラーメン"
人気店「八十八ラーメン」では 麺・スープの仕込み・お客さんに出す水も水道水。
ラーメンの命"麺"と"スープ"の仕込みに水道水を使うのは
それだけ水道水がおいしいから!

白河市の水道水は
地下40mから汲み上げている地下水。
この地下水、ほとんど雑菌がなく最低限の処理で水道水として利用しています。
もともとの水源がきれいだからおいしい水道水だということがわかりました。

おいしさの秘密がわかったのですが
栁沼ディレクターはさらに白河と水のつながりを聞き調査を続行!
白河市は阿武隈川と家谷津田川に囲まれた水が豊富な地域。
人々の生活と密接に関わっていたことを知ることができました。

源流も探しに行った栁沼ディレクター
水のありがたさを再認識できた調査でした。

2016.5.31

バックヤードツアーにときめき☆

世代を問わず楽しめる"アクアマリンふくしま"のバックヤードツアーに
坂井キャスターが参加してきました。

アクアマリンふくしまには800種類・6万点の生物がいます。
一般に展示されているのは約3分の1なんです。
アクアマリンふくしまの裏側はどうなっているのか見てみたい!
そんな思いを叶えるのがバックヤードツアーです。

バックヤードツアーは随時受け付けていて
人数が揃うと出発となります。
◆午後3:30まで受け付け
◆無料
◆所要時間 約30分

<アクアマリンふくしま>
http://www.marine.fks.ed.jp/index.htm

2016.5.24

ときめくランチに出会う! ランチパスポート

1店舗につき3回までワンコイン(税込500円)でランチが食べられるという
お得な本「ランチパスポート」
今度発売されるランチパスポートは今までの郡山エリアだけでなく
猪苗代町の人気店が加わりました!

一足早く、会津若松支社の木谷記者が
ランチパスポート片手においしいランチを食べに行ってきました!


<すし割烹 はな○>
猪苗代町本町10
tel:0242-62-3370
【定休日】月曜日

―木谷記者のコメント―
とってもネタカが新鮮で通いたくなるお店でした


<cafe comaya>

猪苗代町磐里字上野2696-1
tel:0242-85-8203
【定休日】月曜日

―木谷記者のコメント―
自然の中でのんびり過ごせる素敵なカフェでした

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