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番組情報

 

2015年7月ー2017年3月

2017年4月ー2021年3月

2017.3.28

"ひとり調査隊" JR磐越西線のディープな世界へ

FTVみんなのニュース栁沼ディレクターが
気になったものをひとりで調査する「ひとり調査隊」
今回は全線開通103年目のJR磐越西線を調査!
郡山駅から新潟県・新津駅まで全長175.6kmの路線には
専門家が「神聖な場所」というオドロキの場所がたくさんありました。

2017.3.21

福島歴史散策 世良修蔵暗殺事件

福島歴史散策 第4弾 今回は戊辰戦争のきっかけの一つとなった
「世良修蔵暗殺事件」で伊藤アナが街歩き。
長州藩士・世良修蔵は新政府の奥羽鎮撫総督府下参謀
仙台藩や米沢藩などの諸藩に會津討伐を命じました。

今回も、郷土史研究家の江代正一さんと世良修蔵の痕跡をたどりながら
歴史を紐解きます。

世良修蔵が連れてこられた仙台藩の定宿 客自軒
今は福島市民家園に移設
<福島市民家園>
福島市上名倉字大石前地内(あづま総合運動公園内)
tel:024-593-5249
【営業時間】午前9:00~午後4:00
【定休日】火曜日
入場無料

2017.3.14

名店マル秘レシピ
「バール・イルチェントロ」の【エッグスラット】

今回の名店マル秘レシピは
郡山市にある 「バール・イルチェントロ」
大きなガラスから光が差し込む、おしゃれな店内でモーニングが頂けます。
そのメニューの中から、アメリカのセレブの間で大人気「エッグスラット」を。

おいしさの秘密は自家農場で育てた 「黒鶏ネラの卵」
今は「初生卵」 エネルギー溢れるおいしい卵です。
 
そのおいしい卵を使ってエッグスラットを作ります。
マッシュポテト + 半熟卵 + チーズの出会いにときめき☆
パン工房ブォーノブォーノ 荒川潔人工房長に習いました。


<材料 エッグスラット(1人分)>

マッシュポテト 82g (※1)
卵 1個 
チーズ・粉末チーズ
パセリ適量です
(※1)マッシュポテト(4人分)

ジャガイモ    4~5個 (400g)
牛乳      240cc 
無塩バター   60g 
塩       小さじ1強(3.8g)
ローズマリー  小さじ1/4


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

卵が中からとろ〜りのエッグスラット 
おしゃれでおいしい朝ごはん どうぞ!
パンにのせて食べると、おいしいですよ♪

余ったマッシュポテトは 1人分ずつラップに包んで
冷凍すれば忙しい朝でも ちゃちゃっと作れますね。

◆ネラの卵
  バール・イルチェントロでは
  今 初卵のシーズン(4月中ごろまで)は
  10個に+2個で 500円で販売
  問い合わせ
  Kふぁーむ tel:080-2801-0412

◆バール・イルチェントロ
  郡山市朝日3-5-16
  tel:024-927-5686
  休み:月   
  水~土 7:30~21:00(L.O)
  日・火 7:30~18:00

2017.3. 7

ひとり調査隊 福島市の発明おじさん
アイデアのヒミツを調査せよ!

FTVみんなのニュース・ディレクターの栁沼Dが気になったものを一人で調査。
今回は福島市飯坂町の発明おじさんを訪ねました。
発明おじさんこと浅間さんが作り出す身近にあると便利な作品たち。
発明への思い、発明品について調査してきました!

浅間さんの発明品を購入したい方は...
<アサマ技研>
tel:024-542-7301

2017.2.28

自分スタイルでときめく春を☆

日差しの暖かさを感じると...ファッションも楽しみたくなりますよね♪
この春、取り入れたいファッションのポイントをプロに教えてもらいました!
豊嶋キャスターも寺本キャスターも春色に変身!

メンズファッション ポイントは "ジレ"
<SatoTailor 本宮店>
本宮市本宮字舘町2-1
tel:0243-33-3222

花柄、春ニットで女性らしく 大人コーデはさし色で華やかに
<SUPERIOR CLOSET うすい郡山店>
郡山市中町13-1 うすい百貨店2階

2017.2.21

記者魂・会津若松
東山芸妓のおもてなしの心

会津若松支社の木谷記者が東山温泉の芸妓さんをフカボリ取材!
東山温泉の芸妓文化は江戸の時代からはじまりました。
多いときで100人を超える芸妓衆がいましたが今は20人ほど。
それでも東北一の数を誇ります。
温泉客のみならず地元の方たちからも愛される東山芸妓。
細部まで気を配ったおもてなしの心と地元への思いが魅力なのかもしれません。

<東山温泉芸妓屋協同組合>
電話:0242-27-8351

2017.2.14

ひとり調査隊 伝統&最新の保存食を調査せよ!

FTVみんなのニュース・ディレクター 栁沼Dが気になったものを一人で調査!
今回は、まもなく東日本大震災から6年。
あらためて見直したい保存食について調査してきました。

西会津町の特産品ともなっている伝統の保存食 "車麩"
昔から冠婚葬祭には欠かせない食材でした。
伝統を継承する車麩生産者の熱い思いに触れました。
<丸十製麩本舗>
西会津町野沢字原町乙2161-2
tel:0241-45-3428


いわき市では最新の保存食を製造している工場に潜入!
とってもおいしいチャーハンが...フリーズドライに!
味や色合い、栄養を損なわず簡単に食べられる保存食。
そこには災害の際の気配りも込められていました。
<永谷園>
お客様相談室 tel:0120-919-454
フリーズドライご飯 500円~

2017.2. 7

FTVみんなのニュース スポーツ雪合戦に参戦!

1月22日に羽鳥湖高原レジーナの森で開催された「スポーツ雪合戦 東日本大会」に
FTVみんなのニュースキャスター&記者チームが参戦!
結果はいかに??

2017.1.31

ご当地グルメ "豆腐もち" とは!?

前回の「名店マル秘レシピ」の取材中
料理人の黒澤さんと、須賀川市の柳沼豆腐店で "豆腐もち" の話に...
黒澤さんと柳沼さんは "豆腐もち" で盛り上がっていますが...ひとり話についていけない浜中キャスター
後日、取材にでかけました。

「猪苗代湖周辺で食べられている」という情報をもとに調査。
地元の方から話しを聞き、ついに、発祥の地といわれる場所へ。

そこには「もち作りのプロ」がいらっしゃいました。

さらに「豆腐もち」を手軽に味わえる もちカフェも紹介!


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

調査中、いろいろな方に突撃取材させていただきましたが、
どなたも 優しくお話し下さいました。
ありがとうございます。

豆腐もちは、大切にしたいまろやかな味わい。
文献などはまだ見つかっていないそうですが、
先祖代々口伝えで残っているそうです。

<材料>
木綿豆腐(30分水切りする)醤油・顆粒だし・サラダ油
 (地域によって みりんや日本酒 砂糖が入ることも)
<作り方>  
油は熱した後 一旦冷ます 
鍋を火からおろして 豆腐をつぶし、醤油、だしをいれ混ぜ、弱火にかける
ゆっくり温め、つきたてもちを加えて出来上がり

※豆腐に火が入りすぎるとポロポロになってしまうので、ゆっくり弱火で
  なめらかさをキープ
※餅がかたい場合は、お湯に2~3分つけて柔らかくしてから、
  豆腐だれの中に入れてください

皆さんの地域にも そんな郷土食あるかも。
情報をお待ちしています!

◇豆腐もちを教えてくれた皆さん
 会津若松市湊町
 上馬渡夢農場

◇もちカフェ なぬか町茶房「結」
 豆腐もち御膳 850円+税
  
 午前10:00〜午後5:00
 火曜日 休み  
 会津若松市七日町1-28
 tel:0242-23-7302

2017.1.24

鉱物のディープな世界にときめき☆

話題になりそうなネタを探して書店を訪ねた笹川記者!
岩瀬書店富久山店の吉田店長にオススメされたのは...
イラストや写真などで分りやすく解説してくれる専門書。
中でも笹川記者がときめいたのは...キラキラしている鉱物☆
鉱物コレクターでもある星の村天文台長大野裕明さんと
笹川記者の鉱物探し、スタートです!

日本三大鉱物山地の石川地方で鉱物について知る!
<石川町立歴史民俗資料館>
石川町字高田200-2
tel:0247-26-3768
【観覧料】無料
【休館日】月曜日・12月28日~1月4日

2017.1.17

500mの小さな旅

距離を決めて歩くと小さな発見がいっぱい!
寺本キャスターが500mの旅におでかけ♪
前回から郡山市堂前町周辺をぶらり。
スタート地点から見えるガラス張りの建物が気になる!
寄り道しながら気になる建物へ...

お客さんの8割がプロの料理人! プロが信頼する魚屋さん
<丸浜水産>
郡山市堂前町20-1
tel:024-932-4453

オシャレな大人の男性にオススメ!完全オーダーメイド
<テーラーズ>
郡山市堂前町20-25
tel:024-922-2247

ガラス張りの建物は...「郡山市民文化センター」
中ホールでは郡山北工業高校吹奏楽部が定期演奏会のリハーサル中。
吹奏楽部だった寺本キャスターもリハーサルに飛び入り参加!?

名物 "元祖" コーヒーパン 150円+税
<ふたばやパン店>
郡山市堂前町25-21
tel:024-932-1095

2017.1.10

名店 マル秘レシピ 新春特別編
【ふくしま"まるごと"鍋】

マル秘レシピ今回は 新春特別編。
黒澤俊光さんに 福島の浜・中・会津のおいしい食材をとじこめた
「ふくしま "まるごと" 鍋」を教えて頂きました!


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

黒澤さんは、表情豊か。とても楽しい時間でした。
栁沼豆腐店は、居心地がよく 幸一さん優子さんに甘えて
たくさん試食させていただきました!

黒澤さんは、福島の食材を知り尽くしていて、おいしい鍋が完成。
今年3月に会津若松にオープンの福西本店 炭蔵も楽しみです。

<ポイント>
・鍋のベースは日本酒 + 酒粕 アルコールをしっかり飛ばそう
・しいたけなどキノコ類も出しが出るので 鍋に早めに入れよう
・醤油は最後に!
 素材にしっかり火が入ってから 味付け
 これが失敗しないコツ

今回の厳選食材
・浜通り代表 【どんこ肝つみれ】
 まるつ商店・飯塚商店
 10個入り 800円  ネット販売「相馬本家」

・中通り代表 【豆腐・油揚げ】
 栁沼豆腐店
  須賀川市長沼 
  tel:0248-67-2216
  休み:水曜日 7:00~19:00

・会津代表 【会津地鶏】【小菊かぼちゃ】【お種人参】
 会津地方の道の駅などで 購入できます。
 【日本酒】 榮川酒造 (磐梯町)「雪中貯蔵」
 【醤油】  高砂屋商店(会津坂下町)「道楽」

2016.12.13

奥州街道沿いを街歩き

福島市の中心部を通る奥州街道。
江戸と東北地方を結ぶ街道で江戸時代には参勤交代の大名も通った道でした。
まわりより高いところに作ってあるので大雨が降っても冠水しないという奥州街道。
なぜなのか? を豊嶋キャスターが街歩きをして学んできました!
探っていくと先人の街づくりに驚かされました!

2016.11.29

うらたび!福島市公設地方卸売市場

坂井キャスターが裏側に迫る「うらたび!」
今回は福島市公設地方卸売市場の裏側に潜入!

市場内で購入できるのは、福島市長の許可を受けた売買参加者や買出人だけ。
普段は入ることができない市場を案内してもらいました。

今回、案内してもらったコースとは違いますが
施設見学ツアーも開催しています。
詳しくは...
<福島市公設地方卸売市場協会>
tel:024-553-3431
※要予約
※参加費無料
http://www.f-ichiba.jp/

市場ならではの味をみなさんも♪
<市場食堂 大晃>
福島市北矢野目字樋越1
tel:024-553-9051
【営業時間】午前7:00~午前10:00/午前11:0~午後2:00
【定休日】日曜日・祝日・休場日


☆☆☆☆☆ 坂井キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

きょうの「ときめき火曜日」は『うらたび』でした。
今回覗いてきた裏側は福島市公設地方卸売市場。
えぇ、普段は一般の方が入れない場所ばかりですから、一歩入ればすぐ裏側。
ニュース取材で何度か訪れた事はありましたが、意外に知らないことばかり。

市場の裏側、是非ともご覧ください。

2016.11.15

須賀川市でウルトラマン探し

特撮の神様・円谷英二監督のふるさと須賀川市は
街のあちらこちらにウルトラマンが!
坂井キャスターがいろいろなウルトラマンに出会いました!


パンになった "ウルトラマン"
<ベーカリー タマキヤ>
[中町店]
須賀川市中町17-1
tel:0248-75-3221
【営業時間】午前7:00~午後6:30
【定休日】日曜日

円谷英二監督 ゆかりの品がいっぱい!
<大束屋ショップ>
tel:0248-73-2488
【営業時間】午前9:00~午後6:00
【定休日】第2火曜日 他 月1回

ウルトラマンがお出迎えしてくれる福島空港で見つけた "ウルトラマンカレー"
<和風レストラン田善>
玉川村大字北須釜はばき田21 福島空港ビル 3F
tel:0247-57-1590

2016.11. 8

福島の大地が育む逸品

福島の大地が育んだおいしい逸品を豊嶋キャスターが取材しました。

地元の名品逸品が大集合
<道の駅安達 智恵子の里 下り線>
二本松市米沢字下川原田105-2
tel:0243-24-9200
http://www.michinoeki-adachi.jp/index_kudari.html

あだたら山のミルクジャム
<佐藤物産>
二本松市岳温泉1-14
tel:0243-24-2504
http://www7a.biglobe.ne.jp/~satoubussan/

福島の自然の中でのびのび育つ子豚たち
<神明畜産>
http://www.shinmeifarm.co.jp/index.html

2016.10.25

究極のたまごかけごはん

新そば新米おいしい季節。
そばのおいしく食べる条件「ひきたて うちたて ゆでたて」にならい
米の「3たて」を見つけてきました。

卵かけごはんで頂きます。

「うみたて」 元気な黒鶏のたまごを水野谷鶏卵店(中島村)で。
「しぼりたて」 しょうゆを「もろみ」から搾りましょう。タマスズ醤油(伊達市保原町)で。
「けずりたて」 出しも大切。鰹節を削りたて。だしやさこう(福島市永井川)で。


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆


素材にこだわり、おいしい卵かけごはんを頂くことが出来ました。
搾ったり、削ったり。時間はかかりますが、その過程の香りを楽しむことが
ごちそうです。究極の和食。お楽しみください。

<水野谷鶏卵店> 
tel:0248-52-2530
Mサイズ20個 950円+送料

<おしょうゆカフェ&ショップ「じむべる」> 
tel:024-573-0395
火曜日休み

<だしやさこう> 
tel:024-545-1921
水曜日が一般販売の日です(午後1:00~午後6:00)

2016.10.11

名店 マル秘レシピ #07 須賀川市「焼肉よらく」

月に一度お送りする名店マル秘レシピ。
今回の名店マル秘レシピ #07 焼肉 よらく(須賀川市)
ポイントは【肉の存在感がある豚汁】です。
ぜひ お試しください!

<材料>
豚バラ肉 厚切り 4枚
豚バラ肉 薄切り(しゃぶしゃぶ用) 200g

具材(お好みで)
ゴボウ    150g 
ニンジン   1/2本 
大根     200g 
里芋     200g
白菜     150g
しめじ    50g
まいたけ   50g
しいたけ   1個
油揚げ    1枚 
豆腐     1/2丁 
長ネギ    1本 
こんにゃく  120g  

<調味料>  
ショウガ   少々   
しょうゆ   大さじ3   
みりん    大さじ2   
酒      大さじ3   
酒粕     25g   
米味噌    40g   
麦味噌    40g  
サラダ油   大さじ1   
ゴマ油    大さじ2 

だし (水1.5㍑ 昆布10g  干し貝柱2個 かつお節10g)

【ポイント!】
・《ダブルだし》 カツオだし + 干し貝柱
・《ダブル味噌》 (米味噌・麦みそ)+ 酒粕
・《豚肉もダブル》 しゃぶしゃぶ用薄切りと厚切り焼肉    
          薄切り肉は霜降り処理で下ごしらえ(沸騰した湯に豚バラ肉を入れ、20秒ほど湯がく)    
          厚切り焼肉は、高速肉ターンという焼き方(2秒に1回返していきます)


☆☆☆☆☆ 浜中キャスターからのコメント ☆☆☆☆☆

よらくの豚汁は! トッピングをのせてトン汁を楽しんでください。
新しい提案 新しい食文化ができました!!

七味
パルメザンチーズ
オリーブオイル
あげねぎ
あげにんにく
ラー油
すりごま


名店マル秘レシピ #07[よらくの豚汁] 
<焼肉よらく>
須賀川市坂の上町16
tel:0248-75-3308
午後5:00~午後10:00 
木曜定休
おいしい焼肉をリーズナブルに提供するお店です。
唎酒師の資格を持つ田中さん。各種日本酒も揃え【肉と日本酒のマリアージュ】目指しています!

2016.9.27

"記者魂" 福島名物 餃子に迫る!

福島に来てもうすぐ10か月の藤井記者。
福島の名物「餃子」にときめいているそうです。
おいしさのヒミツ そして名店の味に迫りました!

円盤餃子と言えば...
<餃子 照井 福島駅東口店>
福島市栄町1-1 福島駅東口構内
tel:024-523-0188
【定休日】火曜日
【営業時間】午前11:00~午後3:00/午後5:00~午後9:00
      ※餃子がなくなり次第終了
http://www.gyouza-terui.com/

1人前 5個入り 100円!
<焼きギョーザの勝二郎>
福島市栄町12-27 1階
tel:024-522-8208
【定休日】月曜日
【営業時間】午後5:00~深夜0:00

ホルモン焼き店の絶品餃子
<ホルモン焼き・餃子 鳥政>
福島市新町1-17
tel:024-522-5554
【定休日】日曜日・祝日
【営業時間】午前11:30~午後1:30/午後5:30~午後10:30
http://torimasa.hp.gogo.jp/pc/

2016.9.20

ひとり調査隊 暴れ川と呼ばれる川を調査

FTVみんなのニュースの栁沼ディレクターがひとりで調査する "ひとり調査隊"
今回調査したのは、福島市を横断する "荒川"

奥羽山脈を水源とし全長およそ26km
かつて江戸時代には大雨が降ると大きな石を流してしまうほどの
暴れ川だったといいます。
先人の知恵と工夫で水害を少なくなり今は水質日本一を誇る川となった荒川
栁沼ディレクターが徹底調査です。

荒川周辺の自然やこれまでの土木工事の歴史が一目でわかる
<荒川資料室>
福島市荒井字地蔵原乙1-21
tel:024-593-3525
【入館料】無料
【開館時間】午前10:00~午後4:00(12月29日~1月3日は休館)
http://www.city.fukushima.fukushima.jp/site/shisetsu/shisetu-bunka18.html

河川の堤防 "霞堤" がある
<四季の里>
福島市荒井字上鷺西1-1
tel:024-593-0101
【入園料】無料
【開園時間】午前9:00~午後9:00 施設ごとに異なります
【休園日】年末年始・施設点検日
http://www.f-shikinosato.com/

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